美味的脆皮炸雞翅根怎麼做美味好吃

美味的脆皮炸雞翅根是用雞翅根和炸雞粉以及雞蛋等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，雞翅根是一種大家在日常生活中非常喜歡吃的食材，口感非常的不錯，肉質細膩嫩滑，含有豐富的營養成分蛋白質，雞蛋的加入能夠讓雞翅根更加酥脆。

主料

輔料

具體步驟

洗乾淨雞翅，控幹水，在雞翅上面扎小孔，方便入味。

灑適量的鹽焗雞粉，辣椒粉適量，加上適量生抽，用手抓取入味，然後封上保鮮膜放置冰箱冷藏。半小時

在一個碗裏，倒入1/3的炸粉，加個雞蛋，加上1:1比例的水，攪拌成糊狀的。

剩下2/3倒出在一個盤子裏。這樣就把這包炸粉分成兩部分，一部分加蛋，水，攪拌，一部分直接倒出。

然後把雞翅從冰箱取出，先沾攪拌好的炸粉漿，然後再把沾好溼粉的雞翅根，放在乾粉的盤子裏均勻的沾上一層乾的炸粉

鍋裏放油，燒熱。放入雞翅根，炸到金黃色澤即可了！