美味的水煮豆腐的做法怎麼做美味好吃

美味可口的水煮豆腐的做法就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。豆腐是先把黃豆磨製成豆汁，再將豆汁經加工製作成豆腐就可以了。你們喜歡吃什麼樣式的豆腐呢？如果你們喜歡吃清湯豆腐的話，就趕緊去學習這一道菜吧。

主料

輔料

具體步驟

豆腐用水沖洗一下，切成1cm厚度的豆腐片，再切成1cm左右的寬條。

鍋中加適量冷水，放豆腐進去，開始煮，大小火都可以，必須要開蓋煮。

鍋中放入一勺鹽，不僅可以去豆腥味，吃起來豆腐更加的鮮嫩。

煮豆腐期間，我們開始做蒜泥汁，把大蒜剝去皮。

用搗蒜器把蒜瓣搗成蒜泥，蒜泥搗好後，盛到小碗中。

蒜泥中倒入生抽進行調味，生抽淹沒過蒜泥即可。

蒜泥中放入一小勺香油，攪拌均勻。

煮玩的豆腐要放在原湯裏，即使盛到碗裏也要放些湯進去，防止豆腐粘連。吃的時候，夾一塊沾汁即可。