經常在飯館裏吃刀削麪 - 自做刀削麪不考慮一下嗎怎麼做美味好吃

刀削麪起源於山西，是山西人非常喜愛的日常麪食，是中國十大面條之一。刀削麪入口勁道爽滑，越嚼越香，非常受人們喜愛，再配上自己製作的各種面滷，想吃什麼味道的就做什麼樣的面滷，當真是花樣百出，趕快來試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.稱量好麪粉和水

2.這是削麪刀，這種削麪刀非常好用，比傳統削麪刀好掌握

3.和好面後用潮溼的毛巾蓋住醒30分鐘

4.煮鍋水開後把醒好的面揉成比手掌稍稍長一些的大面團，託在左手，用手就可以削麪啦！

5.削好的麪條

6.麪條煮至浮起後再煮2分鐘就熟了

7.撈出麪條

8.澆上您喜歡的澆頭就可以吃啦