紅燒魚塊怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.18W
主料
鱅魚 ：適量輔料
蔥薑蒜 ：適量料酒 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：三顆
1. 魚身洗淨淘米水去腥，我還蠻喜歡用淘米水去腥的
2. 忘記拍照了，把魚身上的肉切成塊，用鹽、料酒抓一下，醃製15分鐘。
3. 熱油，蔥薑蒜爆香
4. 小火下魚塊煎一下
5. 煎至魚皮變色加老抽和水慢慢燉至收汁
6. 賣相不好味道好哈
料酒 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：三顆
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