鹹辣臘肉蒸芋頭怎麼做美味好吃

臘肉蒸芋頭美味又滋補。芋頭可以入藥，也是一種常見的食物，芋頭的做法有很多，可以炒，也可以做湯，都十分美味。芋頭可以平衡體內的酸性，同時益氣補血，有助於生病後身體的恢復，如果不喜歡清淡的芋頭口味，可以和臘肉放在一起吃，味道就很豐富了。

主料

輔料

具體步驟

芋頭切片，兩片連一片的切法，留空隙來放臘肉

鍋中倒油，我用的是火麻油，調至小火，先放入半勺鹽，再倒入切好的芋頭，不停的用油澆芋頭表面，煎至芋頭兩邊都有點變色即可

將煎好的芋頭把油滴乾或者用廚房用紙吸乾油，然後把臘肉放到每片芋頭中間，芋頭記得等涼點再放臘肉，免得燙傷