福建炒麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.23W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豆芽 :適量魷魚 :適量
蝦 :適量
香蔥 :適量
雞蛋 :適量
福建鹼面 :適量
醬油膏 :適量
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
具體步驟
1. 鍋中座油,把雞蛋炒好盛出備用。
2. 重新下油,燒熱,把剝好的單蝦頭先下油中爆香,爆出蝦油,然後把蝦頭和一半油盛出,鍋中放一點底油。
3. 把蝦和魷魚爆炒至9成熟盛出。
4. 再放蝦油,把青蔥的蔥白部分和黃豆芽一起放入鍋裏翻炒。
5. 加福建鹼面翻炒。
6. 快熟時加入之前炒好的雞蛋、蝦、魷魚翻炒一下,再加入醬油膏,最後青蔥段加入裏面翻炒二三下,調入適量鹽和雞精即可出鍋。
吃的時候可以佐以福建特產甜辣醬一起食用。