營養早餐 - 家常肉餅怎麼做美味好吃

可以說家常肉餅是每家每戶都會做的一道餅，它外邊呈金黃色的，酥酥的，看着都很有食慾，裏面是由肉和蔥等一系列食物組成，在加上各種各樣的調料，口感也很不錯，它對人的身體有一定的好處，多食用可以激發出人體的健康，是一道美食。

主料

輔料

具體步驟

1.肉餡中加入雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、木耳碎、鹽、香油拌勻。

2.一半熱水一半涼水和的麪糰。

3.揪成兩個劑子按扁。

4.擀成薄片。

5.把四個角擀出來。

6.放入肉餡攤平，切開向左疊起。

7.再向上疊起來。

8.把右邊向左邊重疊蓋嚴實。

9.擀薄一些就行了。

10.鍋裏放少許油，放入餅坯。

11.用小火煎制，一面上色後翻面再煎。

12.煎到兩面金黃色即可。

烹飪技巧

1、面要軟硬合適，醒面要足夠時間。2、一定要小火慢慢煎制，否則肉餡不易成熟。