滋補的煲雞湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把雞洗乾淨。

2.將雞剁成幾大塊。

3.準備作料：蔥，姜，蒜，料酒。

4.把雞肉放入盛有開水的煲鍋中煮個7、8分鐘，去血腥味，然後將雞肉撈出。

5.重新在煲鍋加入冷水後在放入撈出的雞肉和配料。

6.大火燒開後，放小火熬個1個來小時。

7.好了，放點香菜，配色還不錯。

烹飪技巧

雞肉已經很鮮了，千萬不要在放雞精了。煲湯時間稍微長一點。