滋補煲雞湯的做法怎麼做美味好吃

煲雞湯的做法是以雞肉爲主要原材料煲制而成的滋補養生菜。製作簡單，耗時較長。具有味道鮮美，營養豐富等特點。其中加入的紅棗當歸具有補血活血等功效，圓肉則可安神養心，枸杞養肝護肝，清肝明目，是一道極佳的滋養補品。特別適合女性食用。

主料

輔料

具體步驟

1.家雞洗淨斬四大塊（可隨意），入放料酒的滾水鍋裏飛水過冷河剝去皮備用。

2.當歸、黨蔘、圓肉、紅棗、枸杞洗淨備用。

3.煲裏放適量的水，把雞和藥材一起放入加蓋大火燒開。

4.用慢火煲60至90分鐘，調入鹽即可。