爽口煎釀蛋包怎麼做美味好吃

煎釀蛋包是一道爽口誘人的美食，這道美食外形金黃嫩滑，內部鮮美多汁，吃上一口真的是質嫩爽口。這道美食中的豬肉泥結合馬蹄肉和香菇，咬上一口讓你回味無窮，根本停不下來。這道美食除了好吃同時還有很高的營養價值，讓你吃得安心更加舒心。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉泥與剁碎的馬蹄，香菇和蔥花攪在一起，調入少許鹽，白糖，幹澱粉抓勻。

2.雞蛋打成蛋液，放入少許鹽打勻。

3.鍋置火上，放入油燒熱，中小火，放入1勺蛋液，將肉餡鋪在蛋液麪上。

4.待蛋皮凝固之後，用鍋鏟將蛋皮對摺回來，緊緊的將肉餡包住它，翻面煎。

5.蛋釀逐個煎好後，放入溫開水，抹個蛋釀面，加蓋子，煮3一4分鐘。

6.蛋釀煮快收汁時，調入少許醬油翻勻即可。

7.蛋釀成品

烹飪技巧

1、做蛋釀要做完一個才做下一個。