家常菜豉油雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.全雞一個洗乾淨

2.清理雞隻時挖出的油下鍋炸出油

3.把雞下鍋炸一下，一來可以把雞油逼出來一點，二來先炸一下，炸出來的雞皮特爽口

4.把香葉大茴小茴白芷玉桂洗一下，沙薑清洗乾淨拍碎，一起下鍋，再把醬油和一小塊冰糖放進去，下一點鹽

5.煮開之後就調小火，因爲是全雞又大，要經常翻雞隻，這樣會使雞隻全面熟透和味道更濃

6.由於雞較大，要小火燜上四十分鐘也就熟透了，中午先吃一半，留一半晚上吃

7.斬件之後再淋上醬汁就很好吃了，不過忘了拍淋醬汁的圖片了，還有請忽略俺的刀功吧