易做的炸裏脊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.裏脊肉洗淨

2.斜着切片

3.加醬油、糖、白酒、胡椒粉攪拌均勻醃製1小時以上

4.雞蛋打入碗裏，攪拌均勻

5.加入澱粉拌勻

6.拌好的裏脊肉加入芝麻油拌勻

7.鍋內加油放入裏脊肉中火炸至金黃，撈出控油

8.炸好的裏脊肉，可以蘸椒鹽吃

烹飪技巧

裏脊肉醃漬1小時以上，這樣才能入味，加入芝麻油油醃漬，可以使裏脊肉口感軟嫩，炸好的裏脊肉蘸椒鹽吃味道更好。