自己做的西芹炒腰果怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.生的腰果，用水洗一下，放到碗內

3.送入微波爐裏高火一分半鐘，取出晾涼

4.處理西芹，把靠近根部的外側的過於粗的纖維削掉，然後切小段；胡蘿蔔去皮，切薄片

5.鍋內燒熱水，下幾滴油

6.倒入西芹和胡蘿蔔焯燙後瀝乾

7.另起油鍋，加熱，下少量的油

8.倒入焯燙鍋的西芹和胡蘿蔔

9.翻炒

10.倒入腰果

11.調入適量的鹽

12.適量的雞精，翻炒均勻，即可出鍋

13.很清爽的菜來咯

烹飪技巧

1.加胡蘿蔔是爲了增色，如果沒有可以不加。2.如果是熟的腰果，略過第二三步。3.腰果用微波爐，香味一點不減，如果要採用不加油，在鍋內翻炒到熟的方法也可以。