腰果炒西芹，簡單易做，酥脆美味圖解

作爲一個工作忙碌，對廚藝一竅不通的上班族，必須學幾道快手的家常菜，纔好應付快節奏的生活。之前在網上學了一道西芹炒蝦仁，食材簡單，西芹家裏一年四季都有，腰果還是能放蠻久的，不僅口感酥脆，鹹香適中，營養也不耽誤。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

西芹洗淨，從中間切開

第二步

切段

第三步

起鍋，水燒開，快速焯一下西芹，然後過冷水備用

第四步

準備腰果

第五步

冷鍋裏倒入橄欖油，加入腰果炒至金黃

第六步

調製水澱粉，兩小勺澱粉、一小勺糖、一小勺鹽、半小勺胡椒粉

第七步

起鍋，倒入適量橄欖油，加入西芹翻炒，隨後加入腰果翻炒，最後加入調好的水澱粉，大火快速翻炒出鍋

第八步

完成了