好吃的鹹肉糉怎麼做美味好吃

鹹肉糉是屬於糉子的一種。中國人每逢端午佳節就有吃糉子的習慣。到現在，隨着人們對美食的研究與挑剔，糉子已經不單單只是用糯米作爲原料了。鹹肉糉就是用糯米和五花肉一起製作的。鹹肉糉的口感很是美妙，既有糯米的香糯，也有五花肉的滋味浸入在其中。十分美味。

主料

輔料

具體步驟

1.竹葉買回來泡下水，然後煮一鍋開水將竹葉放進去浸泡一下，拿出來擦淨。

2.五花肉切塊或者切成長條，加入適量的調料醃製1-2個小時

3.糯米洗淨，用水泡1個小時

4.花生也是洗淨用水泡1-2個小時。

5.將材料裹到竹葉裏用繩子紮好

6.將糉子放進鍋裏，加涼水浸過糉子。大火煮3個鐘，放鍋裏繼續燜1個小時

烹飪技巧

東西都要提前準備。糉子煮好，可以放急凍儲存，吃的時候先拿出來回溫再加熱。