家常牛肉炒果條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料。

2.牛肉用配來的生粉沙茶醬，加油抓醃均勻。

3.牛肉醃15分鐘備用。

4.芥藍菜斜刀切碎。

5.芹菜、蔥切粒。

6.熱油鍋煎雞蛋。

7.雞蛋弄散，越散越好。

8.倒入芹菜、蔥粒煸炒均勻。

9.加入二分之一牛肉煸炒。

10.番炒均勻。

11.加入果條，翻炒均勻。

12.加入醬油、鹽繼續翻炒均勻，便可起盤。

13.裝盤備用。

14.炒熟芥藍菜。

15.裝入炒好的果條上面。

16.把剩下的牛肉下油鍋。

17.煸炒9成熟。

18.剩起裝入果條上面，便可享用。

烹飪技巧

牛肉要事先用生粉，油醃製，炒出來的牛肉纔會鮮嬾。青菜，牛肉都要分開來炒。