保健山藥銀耳瘦肉湯怎麼做美味好吃

保健山藥銀耳瘦肉湯是一道養生保健的湯品，山藥具有養氣補腎的功效，而銀耳也可以美白養顏，對人體也是非常有益的，因此這道保健山藥銀耳瘦肉湯不僅味道清爽好吃，而且營養豐富，十分適合養生呢，而且做法簡單方便，幾個步驟就可以做出來。

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切適量大小，並切姜三片；

2.把1冷水下鍋；

3.焯血水，然後過清水洗淨瀝乾；

4.銀耳提前泡發好，撕成小朵；

5.陳皮也提前泡發；

6.颳去內裏；

7.無花果，蓮子，百合，雲苓等也泡洗一下；

8.山藥去皮，不及時用就泡一下醋水，防氧化；

9.然後把以上備好的所有食材都入湯煲；加入約2L的清水；

10.大火煮開後小火煲約1.5至2小時即可加鹽調味！

烹飪技巧

1、配料可以選擇性地放，因爲我家常備這些，所以煲湯時都會放一些，沒有的可以不放，無花果最好不要省略。