很有食慾的燙麪戚風怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.28W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
低粉 :45淡奶 :25
糖 :60
澱粉 :29
鹽 :0.6克
雞蛋 :4個
輔料
黃油 :33牛奶 :24
色拉油 :29
1.牛奶,色拉油,黃油,糖稱在一起,直接加熱,燒開,冒泡
2.加入過篩低粉,澱粉,鹽
3.拌勻
4.加入蛋黃,淡奶
5.拌勻
6.蛋白打發至硬性發泡
7.將蛋白分次加入蛋黃糊,
8.完全拌勻的蛋糕糊
9.倒入模具,(我喜歡椰絲,加了點椰絲)
10.155度,底層,50分鐘