香噴噴的糖醋帶魚怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
帶魚 :1000輔料
水 :半碗料酒 :適量
蠔油 :2勺
生抽 :2勺
醋 :8勺
糖 :4勺
蔥薑蒜 :適量
1.帶魚清理乾淨,用清水洗淨,倒入料酒,放入蔥和姜醃半小時
2.準備蔥花,薑絲,蒜片
3.把除蔥薑蒜外所有配料調成糖醋汁
4.醃好的帶魚沾生粉,兩面炸至金黃
5.鍋中倒油下蔥薑蒜爆香
6.放入煎好的帶魚一起翻炒幾下
7.倒入糖醋汁,燒開,大火收汁
8.還有三分之一汁時就可以關火盛盤了