自制糯米鹹鴨蛋怎麼做美味好吃

糯米鹹鴨蛋也稱糯米釀鴨蛋，是一種非常有驚喜的創意吃法。很多人喜歡鹹鴨蛋軟糯的口感，但是需要配粥，比較麻煩。糯米鹹鴨蛋使主食和輔食可以一口吃到，是非常有意義的創意。鴨蛋和多種蔬菜搭配在一起，不僅五彩繽紛，而且營養均衡，很適合小朋友吃。

主料

輔料

具體步驟

1.備齊材料，糯米前一天泡一晚上，五花肉醃製1小時入味

2.敲一小口，取出蛋清，留蛋黃

3.將材料和餡調味

4.將餡讓進蛋殼

5.讓好了

6.用錫紙包住封口，於防漏、防水份過多、還聚熱

7.上鍋蒸1.5小時，建議壓力鍋會更好，省時又糯

8.成品

烹飪技巧

1、用壓力鍋蒸可省時又糯。