好看的斑紋蛋糕卷 - 怎麼做美味好吃

這道好看的斑紋蛋糕卷 它表明上面的斑紋呢是非常的好看的呢，有點像是一個可愛的棕色的熊掌一樣的可愛，讓人看着就非常的有食慾，而且呢他的口感也是很不錯的哦，讓人的，蛋糕的口感吃起來非常的細膩，讓人的，入口即化啊，當做下午茶點心還不錯

主料

輔料

具體步驟

烤盤鋪好油紙，用刷子在油紙上刷薄薄一層油，烤完後能完整撕下來。蛋黃和蛋清分離好，放蛋清的容器需無水無油哦蛋黃加入10g細砂糖用打蛋器攪拌均勻

分別加入葵花籽油和牛奶打勻，篩入低筋粉，用刮刀切拌均勻

蛋清中加入幾滴白醋，打至粗泡分三次加入40g細砂糖，打至中性偏幹狀態，提起打蛋頭能拉出一個小彎

此時預熱烤箱180度。挖一大勺蛋黃糊再倒入適量可可粉（我很懶所以可可粉沒過篩），用刮刀攪拌均勻。圖中的蛋黃量不推薦，少了，後來又補拌了一次的，斑紋畫不夠

加入蛋黃糊的三倍左右的蛋白切半均勻。加入一次性裱花袋，剪一個小口子別太大，在鋪好烤盤的油紙上擠上自己喜歡的花紋，像斑紋啊貓爪啊等等，發揮你的無限想像力。放入預熱好的烤箱1分鐘後取出。豬腦子畫斑紋的圖一激動忘拍了5555555

餘下的蛋白糊分三分之一放入蛋黃糊裏切拌均勻，再三分之一拌勻，最後直接倒入剩餘的蛋白盆裏，上下翻拌均勻所有面糊倒入在斑紋上，用刮板刮平，摔幾下烤盤震出大氣泡。烤箱180度，烤盤放入中層，上下火，14分鐘後取出，。烤好後趁熱撕掉油紙，放涼備用。

淡奶油加糖打到硬性。蛋糕有圖案的一面放在一張乾淨的油紙上，奶油抹在上色的一面，撒上水果丁捲起，放冰箱儲存。