美味紅燒排骨燉土豆的做法怎麼做美味好吃

新鮮富含澱粉和碳水化合物的土豆應該是日常生活中常見的食材，而且很是百搭，搭配着排骨烹飪更是讓人享受不已。可以充分領略到不一樣的美食小吃魅力，這道色香味俱全的紅燒排骨燉土豆的做法簡單快捷不復雜，所以你值得擁有它哦。

主料

輔料

具體步驟

準備好主料排骨剁小段，土豆去皮切成滾刀塊。燒開水，放入排骨焯一下，全變色撈出，冷水沖洗乾淨。瀝乾水分備用。

鍋中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢至糖融化，倒入排骨，翻炒上糖色。再加入蒜瓣，薑片，蔥白，八角，桂皮炒香繼續翻炒一會兒

再加入適量生抽，老抽，然後倒入沒過排骨的熱水，大火煮沸轉小火燉30分鐘左右，小火慢慢燉，用筷子能戳透排骨的時候，放入土豆。繼續燉15到20分鐘左右。加鹽調味。

烹飪技巧