味道不錯的土豆餅怎麼做美味好吃

土豆一直是大家愛吃的蔬菜之一吧。不管做什麼菜都可以用到，小編就是個名副其實的土豆精。土豆不僅能當做配菜，也可以是主菜，比如炒土豆絲，土豆餅等等。今天我們要交給大家的就是如何製作土豆餅，學會了就可以當做早餐嘍。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切絲（切完絲後儘快放入麪粉中，以免變色）

2.準備一大碗，倒入適量麪粉

3.加入一雞蛋，攪抖均勻。加入適量鹽調味。

4.小火加熱鍋，鍋中無水後，倒入少量油，搖勻，舀入一勺土豆糊，攤平。待麪粉變透明白色後，可晃動鍋，翻另一面繼續煎，煎至微黃

5兩面金黃後即可出鍋。

6.出鍋啦。

烹飪技巧

麪粉要稍稠一些，不可太稀，否則，土豆易散，不成型。

倒入鍋中後，要用鍋鏟壓平較好，否則，餅會不平整，受熱不均勻。