味道不錯的排骨鮑魚燒土豆芸豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：土豆、芸豆、鮑魚、排骨、蔥、姜、蒜（排骨需要提前用冷水泡製一個小時。。把血水泡出來，中途需要換3-4次水）

2.土豆切成塊用冷水洗一下，想吃土豆泥不需要泡水。鮑魚提前蒸好的，把殼去掉留肉在碗裏，蔥薑蒜切成段狀和片

3.起鍋燒水，沸騰之後下排骨，放入蔥段，薑片，蒜片，料酒，花椒。。燒開之後再小火燒5分鐘，盛到盤子裏，湯倒掉不要

4.起鍋倒入油，先下蒜，姜，蔥炒出香味，放入排骨煎下。

5.待排骨煎出香味再放入土豆，芸豆炒下，放入醬油，生抽，糖，花椒油，鹽，雞精。。中火燜5分鐘。。5分鐘之後加入豬骨頭湯轉爲小火燜20分鐘開鍋，再把鮑魚放進去，翻炒之後關火，這到菜就完成了