簡單的苜蓿柿子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.57W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
西紅柿 :2個雞蛋 :4個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
先將西紅柿去蒂洗淨,然後切成塊。
將雞蛋打入碗裏,攪拌均勻。
將火開啟放入油,燒至六七成熱將打好的雞蛋倒入鍋中,待雞蛋鼓起用鍋鏟切成小塊,裝盤待用。
鍋放入油,燒至六七成熱放入蔥花爆香,將西紅柿倒入鍋中。
然後加鹽倒入少許的水,繼續翻炒至湯粘稠,放入雞蛋繼續翻炒幾下就可以出鍋了。
炒西紅柿時要先放些水,讓西紅柿中的番茄紅素炒出來,讓菜的顏色更好。