有滋有味青蒜回鍋肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.14W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
五花肉 :適量芽菜 :適量
青蒜 :適量
輔料
乾紅辣椒 :適量蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
把五花肉清洗乾淨,放入冷水鍋內加蔥、姜、料酒煮30分鐘;撈出後晾涼,置於冰箱冷藏後(冷藏後切片更容易),然後切成薄片;
將青蒜切成節、姜切成絲備用;
平底鍋裏放入適量油,7成熱後放入五花肉,炒至捲曲狀;
放入薑絲、幹辣椒炒香;
放入芽菜炒均勻;
放入青蒜和生抽炒均勻即可。