好吃的醋溜白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白菜梆部位用刀側削，使之呈薄片，以便入味；白菜葉子部位可手撕成片狀；將白糖、醋、醬油、鹽、小粉各取適量混合，攪勻備用。

2. 將油放入鍋內，下入花椒炸糊，撿出，投入白菜幫薄片，用油煸炒數分鐘，再加入白菜葉中火同炒2－3分鐘左右，將步驟1中的混合物倒入作爲勾芡，翻炒一分鐘左右即可出鍋。