美味的仙草雞翅膀怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
仙草幹 :1/2斤雞翅膀 :4支
鹽 :1/4大匙
酒 :1/2杯
糖 :1/2大匙
輔料
1. 將仙草幹切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。