家常辣炒墨斗魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 買來的墨魚仔收拾乾淨，切開。

2. 做一鍋清水，水往上冒小泡時下入墨魚，待它略有捲曲就撈出備用。

3. 半個洋蔥切絲，芹菜切片，蔥薑蒜切絲。

4. 炒鍋燒熱放底油，先下洋蔥炒軟，下入蔥薑蒜和芹菜一起翻炒。

5. 配菜炒軟放入墨魚，快速開始調味。加一勺甜辣醬，半勺白糖，一勺生抽翻炒均勻。最後放3克鹽，炒勻即可。