香嫩潤滑銀芽炒粉絲怎麼做美味好吃

作爲人氣的地方特色小吃，這道美味爽口的銀芽炒粉絲經常出現在南方朋友的飯桌上~~使用細白透亮的優質大米制作而成的粉絲吃起來格外地香甜與潤滑，毫無阻塞感；再搭配上新鮮生長出的豆芽，營養豐富又香味難擋。這樣的美味菜餚往往一上桌就被哄搶一空咯！

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖。

2.粉絲取出泡入清水，我泡3小時。

3.蒜切片，蔥白切段，生薑切片待用。

4.豆芽去皮洗淨氽水。豆芽要多煮一會。

5.粉絲氽水後用涼水沖洗，以免炒時結團。

6.小火曝辣角後放蒜姜蔥。

7.放豆芽大火翻炒。

8.入粉絲後加鹽及味精調味後出鍋。

烹飪技巧

1.粉絲要泡透，纔好氽，氽完撈出要過涼水。2.因爲豆芽與粉絲均氽過水，所以不必煸炒時長。