快手粉絲炒銀芽怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將綠豆芽洗淨，粉絲用溫水泡10分鐘，瀝乾水分備用。

2. 炒鍋倒入油燒熱，放花椒，中火炸至焦香，撈出花椒粒。

3. 調大火，原鍋熱油放薑絲和紅椒絲，下入綠豆芽翻炒幾下，再放粉絲一起炒2分鐘，加鹽和雞精拌勻，起鍋前烹入米醋。

4. 盛盤後在上面撒入香蔥粒點綴。