炒雞翅根怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.97W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞翅根 :500洋蔥 :50
輔料
土豆 :200青椒 :5
姜 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
蠔油 :適量
十三香 :適量
蒜 :適量
油 :適量
具體步驟
1.雞翅根剁小塊。
2.青椒切方塊。
3.蔥切方片,因爲剩下的有半塊土豆,捎帶着放上了,可自由選擇輔料。
4.蔥切馬蹄形,蒜直接用刀拍一下,姜切絲備用。
5.炒鍋放油,放入蒜炸香。
6.放入蔥和薑絲爆炒一下,放入雞塊翻炒變色。
7.加入少許蠔油,放入十三香翻炒後,加水少許,放入土豆,蓋上鍋蓋燜煮一小會,因爲容易熟,太久會使雞肉變老。
8.臨出鍋前,放入洋蔥和青椒片炒至斷生即可出鍋食用。
雞翅根肉比較嫩,不用煮太久,防止肉變老不好吃。