蜜汁雞翅根怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料，雞翅根泡出血水

2.雞翅根控水，用牙籤扎眼方便入味

3.平鍋放雞翅根煎

4.蔥切段、姜切片

5.雞翅根煎至兩面金黃，並煎雞出油，雞翅根用鏟子撥到鍋邊，放入蔥姜，大料爆香

6.加入熱水

7.倒入炒鍋內，加生抽、老抽、冰糖、鹽、蠔油燒開，轉中小火燜煮20分鐘左右

8.大火收汁，倒入蜂蜜

9.拌勻關火

10.做好的雞翅根

烹飪技巧

雞翅根煎制中小火，加蠔油味道更鮮美，做好的雞翅根不要馬上盛出來，稍等一會，再翻動一下，讓湯汁裹住雞翅根。