可口的青汁冰激凌怎麼做美味好吃

青汁冰激凌是一種甜品，吃一口清新爽口，十分健康，製作青汁冰淇淋方法十分簡單，在家中製作也很方便，特別是不少正在減肥的妹紙們，可以自己在家中製作，青汁冰淇淋看着像暗綠色的，是非常適合在炎炎夏日的時候在家裏做來吃，清涼一夏。

主料

輔料

具體步驟

1.牛奶倒入容器隔水加熱大約80度，不要沸騰

2.蛋黃打在碗里加入白糖攪勻

3.牛奶冷卻後加入蛋黃糊，再次隔水加熱大約80度

4.淡奶油倒在打蛋桶裏用電動打蛋器打發

5.步驟3裏的蛋奶液取出少量加入青汁攪拌均勻

6.將打發好的淡奶油倒入蛋奶液裏，再加入調好的青汁糊攪拌

7.攪拌均勻的冰激凌糊放在冰箱裏冷凍，每隔一小時後拿出來攪打一次，反覆三到四次，就可以了

8.這是我攪打四次後的樣子，細膩順滑，什麼時候想吃拿出來就吃

烹飪技巧

1.牛奶加熱時要慢火加熱，而且不要沸騰2.蛋黃要在牛奶冷卻後再加入3.蛋奶液加熱時也是慢火且不要沸騰，否則雞蛋就熟了