營養苦瓜排骨湯的做法怎麼做美味好吃

家裏有三高的朋友們，可以到吃一些苦瓜，因爲苦瓜可以降血壓的作用呢！我在這裏告訴大家一款營養苦瓜排骨湯的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！告訴大家最好選擇排骨的前排部分！這樣個人覺得吃着口感更嫩！做好的湯吃起來鮮香美味極了！

主料

輔料

具體步驟

準備好材料。

黃豆提前1個小時用清水浸泡。

黃豆提前1個小時用清水浸泡。

把苦瓜切成小塊。

排骨斬切成小塊。

生薑切片。

把全部材料倒入燉盅。

倒入6碗清水。

鍋裏倒入足量清水，擺放一個矮蒸架。

放入燉盅，讓燉盅底部可以浸水。蓋上蓋子，大火燒開水後，轉小火燉2個小時。

關火，加一點鹽調味即可。

烹飪技巧

1、排骨最好選用前排。2、燉好湯最後放鹽可以保持排骨肉嫩。