「美味可口」鹽酥雞塊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.15W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
A.雞胸肉 :1副B.脆漿粉 :1大匙
蛋 :1/2顆
水 :1小匙
C.胡椒鹽 :適量
洋蔥末 :1兩
薑末 :1兩
蔥末 :1兩
生抽 :1小匙
酒 :1小匙
雞粉 :1/2小匙
胡椒粉 :少許
輔料
1. 將雞胸肉洗淨切塊,再以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
2. 將材料B調合成面煳,再均勻裹於作法1的雞胸肉上。
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞胸肉後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾油脂,撒上適量的胡椒鹽即可食用。