特色美食豬柳炸奶酪怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 4.47K
主料
豬裏脊 ：麪包糠 ：
澱粉 ：
方火腿 ：
奶酪片 ：
輔料
白酒 ：櫻桃小蘿蔔 ：
法香 ：
檸檬 ：
雞蛋 ：
黑胡椒 ：
鹽 ：
具體步驟
1.先把豬裏脊片開兩片不要完全片開；用刀背把裏脊肉拍鬆、厚度稍拍薄,抹上適量的白酒、鹽和黑胡椒粉鮮檸檬擠汁醃製一會。
2.在打好肉上放奶酪片和火腿各一片（都要要比肉小；在裏脊肉的邊緣抹上一圈水澱粉粉，再把兩片肉合起來。
3.將處理好的肉拍粉，拖蛋液，粘麪包糠。
4.油熱6成下鍋炸至金黃色即可撈起瀝油。
5.改刀切寬條即可。淋番茄沙司，用櫻桃小蘿蔔和法香，檸檬擺盤。
