家常菜糖醋藕片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.我們首先將藕切片，蔥白切段、蔥葉切成蔥花。

2.在鍋中倒入適量油，將花椒下鍋，煸出香味後撈出，鍋裏留花椒油，隨後將蔥段和藕片下鍋。

3.翻炒數秒後放入三分之一勺鹽調味，待藕片逐漸變軟入味，煸炒出香味後，放入兩勺白糖和適量白醋，均勻翻炒。

4.最後撒上蔥花，炒勻後可以出鍋了。

烹飪技巧

1.糖醋藕片放入白醋，色澤會好一些。2.爲了身體健康，炒這菜時最好不放味精，菜本身糖醋味道就已經很鮮美了。