好吃的蜜汁排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.77W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
小排骨 :300公克白芝麻 :適量
蕃茄醬 :1大匙
糖 :1又1/2大匙
水 :2大匙
白醋 :1小匙
鹽 :1/4小匙
胡椒粉 :1/4小匙
米酒 :1大匙
輔料
1. 小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。
2. 作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。
3. 地瓜粉加麪粉加水混合成粉漿備用。
4. 作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
5. 起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。
6. 作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
7. 加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。