家常金甲鐵棍山藥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.63W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鐵棍山藥 :2個玉米片 :200
輔料
醋 :適量白糖 :適量
具體步驟
1. 山藥洗乾淨去皮切成6cm的長條,放入白開水中煮八成熟,拍點吉士粉下油鍋炸至表面金黃出鍋控油。 玉米片也要四成熱的油溫炸一下控油到入盆裏。
2. 鍋中留少許油潤鍋放入白醋白糖熬成糖漿液微黃關火,到入炸好的鐵棍山藥段裹勻糖漿,再到入炸好的玉米片中沾勻即可裝盤。重點是操作過程速度很快小心燙傷。
主料
鐵棍山藥 :2個輔料
醋 :適量具體步驟
1. 山藥洗乾淨去皮切成6cm的長條,放入白開水中煮八成熟,拍點吉士粉下油鍋炸至表面金黃出鍋控油。 玉米片也要四成熱的油溫炸一下控油到入盆裏。
2. 鍋中留少許油潤鍋放入白醋白糖熬成糖漿液微黃關火,到入炸好的鐵棍山藥段裹勻糖漿,再到入炸好的玉米片中沾勻即可裝盤。重點是操作過程速度很快小心燙傷。