可口的8寸酸奶蛋糕怎麼做美味好吃

蛋糕有很多的的做法，也可以在裏面適當加入一些食材，今天我來告訴大家一款可口的8寸酸奶蛋糕，酸奶吃起來，搭配蛋糕的甜甜糯糯，那口感怎麼是一個鬆軟形容的了了。酸奶蛋糕可以當做甜品，可以當做零食，孩子都愛吃酸酸甜甜鬆軟的糕點。老人也可以吃一些，不過不要吃太多喲！

主料

輔料

具體步驟

1.材料準備：酸奶，雞蛋，過篩的低粉，白糖，玉米油。

2.如圖，蛋白蛋黃分別裝在無油無水的盆裏。

3.蛋黃里加入白糖30g攪拌均勻。

4.往蛋黃裏倒入酸奶。

5.往蛋黃裏倒入玉米油。攪拌均勻。

6.篩入低粉。

7.攪拌均勻的樣子。

8.這是事先用錫紙包裹的模具。

9.蛋白裏一次加入30g白糖和2g鹽。電動打蛋器一檔打發至中性發泡。

10.打好的蛋白，同時我的烤箱也170度預熱了10分鐘。

11.將蛋白分兩次加入蛋黃糊裏切伴均勻。上下拌更好。拌好的蛋糊倒入包住錫紙的模具裏。

12.蛋糕放入烤箱前震動三下彈出氣泡，烤盤裏盛入少量清水。烤箱倒數第二層，上下火170度30分鐘轉150度10分鐘。出爐倒扣。

烹飪技巧

模糊底部要用錫紙包住。6寸雞蛋兩個、低粉50g，白糖30g，酸奶75g