自制紫薯馬芬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紫薯蒸熟剝皮，用料理機攪碎備用。

2. 蛋液，調和油，白砂糖一起用打蛋器攪拌至糖融化。

3. 入篩低粉，酵母粉，攪到見不到粉末。

4. 倒入紫薯攪拌均勻。(偷懶用打蛋器，起泡了…大家最好用刮刀)

5. 烤箱200度預熱5分鐘。將4倒入模具(倒入模具前輕輕在臺面上敲一敲，消泡)

6. 放入烤箱200度烤15分鐘。個人比較喜歡吃焦點的，大家也可以把溫度調低點。

7. 出箱，晾涼。

8. 可以開吃咯~好香~

9. 孩子們都很喜歡，連嘴挑的公公都說好吃，第一次能受歡迎有點小感動~

烹飪技巧

我爲了省事直接用的打蛋器攪拌的。後來看了大家的，發現這樣會影響馬芬鬆軟度，所以大家最好就不要太過分攪拌。