「手工美食」紫薯馬芬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有食材集合。

2.紫薯切成小丁蒸熟。

3.黃油室溫軟化，用打蛋器打至體積變大，顏色變白。

4.把紅糖倒進去，繼續攪打至融合

5.分兩次加入雞蛋液，拌均勻。

6.篩入低粉和泡打粉，用刮刀輕輕翻拌至無粉粒。

7.加入紫薯粒和鮮奶。

8.拌勻後用勺子將面糊糊舀入杯中

9.送入180度預熱的烤箱中，烤20分鐘即可

10.及時觀察上色 情況，表面微微變黃即可。

烹飪技巧

1、紫薯不要蒸得太爛，微微變軟即可，以免在翻拌的時候變碎，影響美觀。2、粉類和用翻拌的方式，一面起勁。3、紫薯加入，不要用太大的力氣翻拌，以免紫薯粒變碎影響美觀。