美味的猴頭菇蟲草湯 - 怎麼做美味好吃
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猴頭菇蟲草湯 猴頭菇利五臟助消化，還能延緩衰老，提高人體免疫，更是一種珍貴的食用菌。蟲草花的藥理與冬蟲夏草相似，猴頭菇多吃還養胃，猴頭菇的處理不能偷懶哦，否則會有苦味。蓮子不用浸泡，直接放入冷水中煮出來的纔會酥，這樣搭配起來才更好哦。
主料
猴頭菇 ：適量蟲草 ：適量
輔料
佐料 ：適量具體步驟
所有材料洗淨、排骨/ 雞洗淨飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3～5分鐘後將水倒掉，沖洗乾淨）。
所有材料（竹蓀除外）一起入鍋，加入冷水約2L左右，武火煮開後轉文火慢煲2小時。
最後放竹蓀燉15分鐘左右。
出鍋前下鹽調味即可
