美味的猴頭菇蒸雞怎麼做美味好吃

美味的猴頭菇蒸雞，我們家之前製作雞呀，都是很普通的做法呀，今天這一款呢，是加入了猴頭菇的，所以呢，我認爲這並不是很普通的菜式呀，之前家裏面煮雞都是用木耳的，所以這次換了東西是讓我感覺很新鮮的呀，所以想要變得不普通的就來學習吧。

主料

輔料

具體步驟

將雞洗乾淨，切成大塊，泡發猴頭菇撕成大塊，姜切片，蔥切段；

將雞塊、猴頭菇、木耳、蔥段和薑片放入容器中，加入料酒，鹽，糖，生抽，蠔油和橄欖油，帶上一次性手套，翻拌均勻；

將翻拌均勻的雞塊、菌菇放入盤中入味2個小時左右；

將盤上加蓋保鮮膜後放入預熱好的蒸烤箱，純蒸功能定時70分鐘；

取出後直接裝盤即可食用，肉質非常細嫩哦。