DIY咖喱飯的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1處理蔬菜 切塊 切丁。我習慣切小一點 熟的快 又入味。

2洋蔥一半切塊 一半切絲。洋蔥絲要快熟的時候放。肉類可以替換成各種自己愛吃的種類，切塊

3可以不放牛奶，只放水。也可以全奶或者一半一半。有椰奶就不說什麼了，當然那個最好。咖喱塊我換成好侍的了，比較好買而且特別好吃。

4鍋內放適量食用油，翻炒蔬菜。馬鈴薯胡蘿蔔先放。炒到馬鈴薯出香味，外表微黃。

5把菜分到一邊，下洋蔥丁，炒至半透明，用帶有洋蔥香味的油翻炒肉塊至半熟（以前我習慣把雞肉醃製一下，這個看大家的習慣吧）

6加入牛奶或水，能淹過所有食材。中火慢慢煮開。全稱注意攪拌。不要糊鍋喲~~~開鍋後可以適當壓碎一些馬鈴薯，吃起來更莎 更濃稠有味

7加入咖喱塊 融化攪勻

8奶類乳化，咖喱增稠。馬鈴薯起莎。看看掛鍋就知道很濃稠了~~~

9加入剩下的洋蔥絲和芝麻醬（花生醬）。點睛之筆喲~~~這是最後的增香~~~再煮一下 就完成。要不要放鹽 這個自己掌握喲

10悶飯可以在加水後滴入幾滴香油，米飯香氣足 米粒晶瑩爆滿。可以在小碗裏壓實（碗四周有點水容易扣出）反扣在盤子裏就是這樣了。

11成品。自己在家做，雖然不是很正宗，但是味道也很滿足呢~~~