#DIY#奇瑪咖哩醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋以中小火用奶油炒洋蔥碎、姜碎、蒜頭碎、紅辣椒碎、月桂葉約1-2分鐘至香味跑出後，加入絞肉、蕃茄碎、青毛豆仁炒煮約5分鐘。

2. 在作法1材料中加入辣椒粉、薑黃粉、印度咖哩粉、小茴香、低筋麪粉拌炒約5分鐘，加入米酒、牛高湯轉小火至滾開。

3. 在作法2材料中加入黑胡椒粗粉、糖、鹽調味後，再續煮約13分鐘即可。