#DIY#雞肝咖哩醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋，以中小火用沙拉油將洋蔥碎、姜碎、蒜頭碎、紅辣椒碎、八角、丁香、雞肝塊炒香，再加入醬油、蠔油、辣豆辦醬、米酒煮約3分鐘。

2. 將紅蘿蔔碎、高麗菜丁放入作法1中拌炒約1分鐘後，加入咖哩粉、大茴香繼續拌炒約2分鐘,最後加入雞高湯於作法2中續煮約10分鐘。

3. 以白胡椒粉、糖、鹽調味後，再慢慢倒入太白粉水芶芡，最後熄火前灑上芹菜、香菜即可。