簡易的雙皮奶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將白糖加入到牛奶里加熱，熱好的牛奶倒入碗內晾涼。

2. 蛋清蛋白分開，將蛋清攪拌均勻。

3. 將涼好的牛奶倒入蛋清內攪勻（但注意要將奶皮小心掀起，不要倒完，否則奶皮會沉至碗底的）。

4. 再將攪拌好的奶液順碗邊倒回，這樣奶皮就會漂上來。

5. 上鍋大火蒸20分鐘。