好吃的燜雜蔬怎麼做美味好吃

燜雜蔬銀可以說是最養顏和健康的一道菜品了，這道菜品有四季豆、土豆和胡蘿蔔三種食材製作而成，四季豆含有碘和許多微量元素，胡蘿蔔具有清熱降火的養生作用，而土豆易於人體吸收，三種食材透過燜的方式將營養全部保留，更易於人體吸收。

主料

輔料

具體步驟

四季豆去老莖用手摺成段，土豆去皮切塊，胡蘿蔔切塊，生薑切絲大蒜拍散切粒

莧菜洗乾淨瀝乾水份，鍋裏燒油

油燒熱後下生薑大蒜爆香後倒入土豆和胡蘿蔔炒一會然後放幾顆花椒

看見胡蘿蔔的皮上面有小泡泡的時候就下四季豆下鍋翻炒一會兒後就放點醬油下去翻炒均勻

倒入醬油後鍋裏就加適量的水，等水煮的快乾的時候翻動一下，免得糊鍋

水快乾了就把莧菜放在上面蓋上鍋蓋燜一會兒

莧菜燜好後就下鹽雞精十三香調味就好了